Пословно удружење "Удружење пијаца Србије - УПС" је јединствена, струковна, нестраначка организација у коју се јавна комунална предузеча, предузеча, остала правна лица и предузетници, који се баве пијачном делатношћу (у даљем тексту: чланови), слободно и добровољно удружују ради остваривања својих интереса у области пијаèне делатности, делатности тржница на велико (велетржница) и делатности организовања и одржавања простора за обављање пијаèне делатности Пословно удружење "Удружење пијаца Србије - УПС", делује као јединствена организација на територији Републике Србије. Пословно удружење "Удружење пијаца Србије - УПС" има за циљ да:
Креирање и подстицање развоја пијачне делатности у Републици Србији, пролагођавање пијаца променама у времену и њихово очување као аутентичних центара снабдевања свежим и квалитетним домаћим производима и окупљања људи у пријатељском окружењу.
Развој пијаца као кратких канала диструбиције домаћих прехрамбених и других производа за мала и средња пољопривредна газдинства, занатлије и предузетнике са циљем обезбеђивања прехрамбене сигурности грађана Републике Србије.
Остваривање и очување заједничких интереса и потреба, заступање чланова пред надлежним државним, покрајинским и органима локалних самоуправа, привредним и другим организацијама.
Праћење законодавства и промена у законодавству којим се уређује обављање комуналне делатности управљања пијаца, израда предлога измена и допуна ових правних аката у односу на надлежне државне и органе локалних самоуправа.
Подстицање и унапређење сарадње са асоцијацијама и правним пицима која се баве овом делатношћу у региону. Укључивање Пословног удружења „Пијаце Србије“ у активности међународних асоцијација које се баве пијачном делатношћу.
Успостављање стандарда, процедура и правила везаних за квалитет и здравствену безбедност проозвода који се пласирају на пијацама, као и рад на пројектима везаним за заштиту и очување животне средине.
Сталне активности на стручном усавршавању чланова, размени искустава и организацији стручних скупова, семинара и радионица.
Успостављање јединственог система информисања о пијачној делатности у Републици Србији, како у интересу чланова тако и шире јавности.